聚日式鍋物南昌店｜菜單價格、低消、自助吧與用餐心得

2026 年 8 月 15 日

大家應該對王品集團旗下的「聚日式鍋物」不陌生，聚創立於2004年，早期是套餐形式，後來在各家火鍋越來越浮誇的情況下也轉型成自助吧，新鮮野菜、和風炊飯、日式麵食及霜淇淋飲料等等都可以無限吃到飽！

我有一陣子沒來用餐了，這次剛好遇到聚和《哆啦A夢》期間限定聯名主題佈置，整個環境超級可愛！另外還發現聚竟然也開始提供免費的海鮮漿、鮮肉漿吃到飽，整個有感升級！

這篇食記，主要會跟大家分享聚日式鍋物台北南昌店的交通位置、用餐環境、價位區間還有我的實際心得，如果你剛好在古亭附近想吃火鍋，我覺得它會是一個可以納入考慮的選擇！

內容目錄

聚日式鍋物台北南昌店｜基本資訊

• 店名：聚日式鍋物 台北南昌店
• 地址：台北市中正區南昌路二段216號2樓(地圖)
• 交通：捷運古亭站2號出口步行約3分鐘
• 電話：02-23683118
• 服務費：10%
• 全台門市資訊：請點擊查詢

聚日式鍋物台北南昌店｜快速重點整理

項目	資訊
推薦程度	4.3/5
適合族群	家庭聚餐、情侶約會、一人用餐皆適合
價位區間	約 $450～600/人（低消$328）
本次實際消費	平均 $725/人
是否有自助吧	野菜、副食、飲料、醬料、霜淇淋
推薦湯底	札幌熊起司牛奶湯（加價 $79）
推薦主餐	國產梅花豬套餐（CP值高）
推薦必拿	松露野菇炊飯、黑豆奶茶、牛奶霜淇淋+蕨餅
停車	無特約停車場
嬰兒座椅	有

聚日式鍋物南昌店怎麼去？捷運古亭站2號出口步行約3分鐘

聚日式鍋物台北南昌店的位置非常方便，從捷運古亭站2號出口出來後，步行大約3分鐘就能抵達。

餐廳位於二樓，但是沒有電梯，需要走一條長長的樓梯上樓。

所以如果是行動不便的长輩，或是需要推嬰兒車的家庭，這間分店可能需要留意一下爬樓梯的問題。

💡 小提醒：南昌店沒有特約停車場，如果開車前往，需要自行找附近的收費停車場或路邊停車格，所以我會比較建議直接搭捷運過來比較方便喔！

聚日式鍋物要訂位嗎？週末用餐建議先預約

聚的生意比我想像的還好，我們這次有事先訂位，訂周日下午1點的位置，抵達時店內幾乎客滿。如果尖峰時間沒有訂位直接跑去，現場高機率會沒有位置。

💡 聚的訂位規則也有幾點可以先注意：

• 線上訂位：目前開放一個月內的日期，例如想訂3月1日，就要等到2月1日之後才能預約。

• 多人訂位：如果有多人用餐需求，建議直接撥打門店電話詢問。

• 遲到保留時間：訂位只保留10分鐘，超過時間會自動取消座位。

• 用餐時間：每桌用餐時間為100分鐘。

• 成人低消：每人最低消費NT$328，可享用自助吧。

• 兒童收費：身高121～140公分酌收NT$218；未滿120公分則不收低消。

• 服務費：以上消費皆需另外加收10%服務費。

聚台北南昌店｜環境介紹

我們用餐的當天，剛好遇到聚和《哆啦A夢》的期間限定聯名活動，所以整間店可以看到不少哆啦A夢元素，超級可愛！

店內採用溫暖明亮的日式木質調設計，營造出舒適愜意的用餐氛圍，座位數不少，無論是一人用餐、情侶約會、人數較多的家庭聚會都很適合！

另外我注意到聚有提供嬰兒座椅，所以帶寶寶來吃飯也是完全沒有問題的👶

但是我覺得雙人的座位有點擁擠，桌面一下子就擺滿了😅

聚日式鍋物價格多少？低消328元起，套餐價格整理

聚日式鍋物採個人套餐制，如果不想點主餐，也可以選擇只使用自助吧，每人低消為NT$328。

套餐價格則會依肉品種類與等級不同而有所差異，以下整理目前可以參考的價格區間：

消費方式	價格 (需再+10%服務費)
自助吧	NT$328起
豬、雞、羊套餐	約 NT$398～558
牛肉套餐	約 NT$448～1,288
海鮮套餐	約 NT$448～688

💡 聚日式鍋物菜單與價格會依門市及季節調整，想查看目前最新的聚日式鍋物菜單、套餐價格與湯底選擇，建議直接點擊參考👉聚日式鍋物官方最新菜單

｜聚日式鍋物湯底怎麼選？加價金額整理

聚的湯頭選擇非常多元，除了免費的基本昆布湯外，也有多款特色加價湯底：

湯頭名稱	加價金額	湯頭名稱	加價金額
北海道昆布湯	+0	日光番茄湯	+29
清香牛骨湯	+49	日式壽喜燒湯	+49
札幌熊起司牛奶湯	+79	激辛麻辣湯	+79
元氣御膳湯	+79	元氣鮮菇湯	+79
胡椒雞白湯	+99	辛味噌鮮蠔湯	+99

⭐推薦可以加價79元選擇人氣第一的「札幌熊起司牛奶湯」！

上桌時會附上一隻超可愛的牛奶熊，丟進湯裡就像小熊在泡溫泉一樣♨️

最加分的是，中間店員來加湯時加的依然是原味牛奶湯，不像有些火鍋店加湯都只給一般清湯。

而且用餐到一半時，店員還會來現刨起司絲，整鍋湯喝起來濃郁香醇卻完全不死鹹，也沒有奇怪的粉感，拿來煮蔬菜吸滿奶香真的超好吃！

聚日式鍋物台北南昌店｜自助吧大開箱！

聚的自助吧雖然品項數量不像築間、涮乃葉那麼豐富，但整體維持得非常乾淨新鮮，而且食材補貨的速度很快，很多細節都能看出店家的用心。

｜野菜區

蔬菜區一直開著水煙保鮮，看起來乾淨新鮮。當天常見的高麗菜、青江菜、油菜跟各式火鍋料都有補好補滿。

這次來最驚喜的，是自助吧竟然多出了「鮮肉漿」跟「海鮮漿」！

雖然說實話，實際吃起來還是比不上築間那種直接咬得到大塊花枝跟蝦仁的口感，但調味已經算很有水準，很值得挖兩球來嚐嚐！

｜副食區

麵食除了常見的王子麵跟冬粉，還有日式拉麵、烏龍麵，甚至看到外面比較少見的「綠藻烏龍麵」。

而且全部包成小小的份量，完全不用擔心吃完一份就直接飽死😂

除了麵條，這一區絕對不能錯過牛肉壽喜燒丼飯跟松露野菇炊飯！

我自己每次來，都一定會吃他們的松露野菇炊飯，松露味道超級香，每一口都吃得到滿滿的菇類，不管吃得再怎麼飽，我也一定要扒個一小碗才滿足🤤

｜飲料區

飲料區除了基本的碳酸飲料機與咖啡機，還有水蜜桃冰沙、梅子醋與無糖綠茶。

最特別的是提供「黑豆奶茶」，喝起來像是豆漿與奶茶的結合，微甜且帶有豆香，非常有特色又好喝！覺得王品集團旗下餐廳的飲料都好好喝😂

｜霜淇淋區

吃飽喝足後，很推薦一定要去吃一碗聚的霜淇淋，有抹茶跟牛奶兩種口味，我比較喜歡牛奶，吃起來很香很濃又不會太甜。

旁邊的配料區也很豐富，當天有日式蕨餅、荔枝爆爆珠、黑糖珍珠、蜜紅豆、棉花糖跟巧克力酥片，連黑糖醬和巧克力醬都有。

我很貪心，每種配料都要來一匙，自己DIY一碗滿滿都是料的豪華聖代💜

聚日式鍋物菜單怎麼點？

這次我和男友分別點了基本款「國產梅花豬套餐」和等級比較高的「國產牛雪花套餐」。

湯底則選了札幌熊起司牛奶湯與北海道昆布湯。

｜國產梅花豬套餐(NT$448)

一盤大約有10片左右，肉片厚度適中，下鍋涮熟後吃起來完全沒有肉腥味，口感也蠻嫩的，我覺得是CP值高又很安全的選擇。

｜國產牛雪花套餐(NT$788)

國產牛雪花上桌時很有氣勢，旁邊還放了一小壺乾冰亮麗登場。

肉片油花分佈均勻、偏瘦肉居多，稍微涮個幾秒就可以吃了。

吃起來也是新鮮，幾乎沒有什麼肉腥味，不過老實說，以788元這個價位，我們原本期待肉質會再更軟嫩一點，結果還好(?)

所以相較之下，我們兩個一致覺得點豬肉比較划算😂

聚日式鍋物值得吃嗎？我的實際用餐評價

整體來說，這次造訪聚日式鍋物台北南昌店感受還蠻好的，能明顯體會到王品集團在菜色與自助吧上的持續優化。

雖然高價位牛肉的表現中規中矩、雙人桌面稍微偏小，但自助吧提供的松露野菇炊飯、黑豆奶茶、霜淇淋，還有超可愛的牛奶熊湯底都讓人印象深刻，補貨速度也十分迅速，是一家會讓人想持續再訪的優秀火鍋店！

聚、築間、丸山鍋物、涮乃葉、藍象廷怎麼選？五間火鍋比較

因為我真的很喜歡吃火鍋，所以整理了這幾間比較常吃的火鍋店來做比較，其實每一間都各有特色，沒有誰全面勝出，大家可以依照需求參考看看：

餐廳名稱	核心主打與優勢	缺點與限制	適合什麼時候去？
聚日式鍋物	• 副食超強（松露野菇炊飯、黑豆奶茶、霜淇淋必吃）。 • 常有用心聯名佈置。	• 雙人桌桌面偏擁擠。 • 高單價的牛肉肉質吃起來比較中規中矩。	想吃特色副食甜點、帶小朋友家庭聚餐，或是想拍可愛聯名主題時。
築間幸福鍋物	• 自助吧種類最完整，蔬菜、火鍋料、蝦滑、魚滑、副餐、飲料、24種冰淇淋都有。 • 營業到凌晨3點。	• 最低價位的牛肉腥味比較明顯。 • 熱門時段生意太好可能會需要併桌。	想吃豐富自助吧、多人聚餐、半夜突然想吃宵夜火鍋時。
丸山鍋物	• 餐環境最舒適，有日式質感。 • 提供新鮮活海鮮。 • 自助吧有燕麥紅豆湯、現切水果與冷泡純茶。	• 基本的 6oz 肉量偏少。 • 熟食區沒有提供免費白飯，需要另外單點。	想吃海鮮、想好好享受舒服安靜的環境，或朋友聚餐時。
涮乃葉	• 蔬菜自助吧幾乎都是健康的食材原型。 • 咖哩飯、日式甜點、紫米紅豆湯跟霜淇淋等附餐非常豐富。	• 肉質表現相對普通一點，屬於吃到飽的形式。 • 尖峰時間有時肉要等很久。	今天目標很明確，就是想狂吃大量肉類、蔬菜和日式甜點時。
藍象廷	• 肉質表現在這幾間裡相對突出。 • 青菜與火鍋料的品質吃起來比較好。	• 自助吧的種類相對簡單一點。 • 幾乎是吧台座位，比較擁擠。	今天不想吃太多花招，比較重視肉質與食材本身品質的時候

聚日式鍋物｜常見問題FAQ

Q：聚日式鍋物一個人大概要多少錢？ 
A：每人低消為 $328 元（僅享用自助吧），套餐價格約落在 $398 至 $1288 元之間，平均消費約為 $450–$600 元。

Q：聚日式鍋物需要預約訂位嗎？
A：建議先線上訂位！店家開放「一個月內」的預約，熱門時段（如週末午晚餐）幾乎全滿。若有多人訂位需求則需撥打門店電話。

Q：聚日式鍋物台北南昌店適合輪椅或推嬰兒車嗎？
A：南昌店位於2樓且需步行長樓梯，對行動不便者或輪椅較不方便；但店內有提供嬰兒座椅，一般家庭帶小朋友用餐是沒有問題的。

Q：聚日式鍋物與《哆啦A夢》聯名活動到什麼時候？
A：期間限定聯名活動時間為 2026 年 8 月 1 日至 9 月 30 日止。

Q：聚日式鍋物用餐時間有限制嗎？低消可以折抵嗎？
A：內用餐期以 100 分鐘為限，需加收 10% 服務費。單點品項不可折抵 $328 元的低消費用。

聚日式鍋物台北南昌店｜菜單價格、湯底、自助吧與實際用餐心得

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